opor ayam ketupat Can Be Fun For Anyone
opor ayam ketupat Can Be Fun For Anyone
Blog Article
Opor ayam jawa ini biasa dikenal dengan opor ayam kampung. Rasanya yang lebih gurih daripada opor ayam biasanya, akan membuat kamu ketagihan saat mencobanya. Cara membuat opor ayam jawa pun tak jauh berbeda dengan opor-opor pada umumnya.
Opor ayam, or hen simmered in turmeric and coconut milk, is a well-liked dish from Central Java. It is among our favorite Eid recipes!
Opor ayam telah menjadi sebuah menu harian yang sering disajikan di rumah maupun untuk acara perayaan tertentu seperti Lebaran atau perayaan pergantian tahun.
Anda yang tidak suka lauk pauk yang pedas, concept masak Opor Ayam Kampung ni boleh dicuba, kalau tak ada ayam kampung boleh je guna ayam biasa yang diberi di pasaraya.
Nunuk hails from Solo, the historic royal money and cultural centre of Java, Indonesia. She continues to be cooking since the age of twelve, as well as performs and teaches conventional Javanese dance. Her desire is usually to at some point create her have Indonesian cookbook.
Tentunya, tak salah jika sesekali menggunakan santan segar yang diperas langsung dari kelapa. Nah, terlepas dari jenis ayam dan santan yang digunakan, ayam opor kecap berikut berbagai resep opor ayam yang gurih dan lezat.
Sebagai catatan, sebelum memasak perhatikan supaya opor lebih tahan lama dan dagingnya tetap lembut. Jika opor disimpan dalam kulkas atau freezer, diamkan lebih dulu hingga opor sudah tidak beku atau sudah tidak terlalu dingin. Cara ini dapat menghindari daging ayam mudah hancur.
Cuci bersih daging ayam hingga ke bagian rongga perut untuk menghilangkan aroma anyir dari daging ayam kampung. Lumuri juga dengan jeruk nipis untuk menyamarkan aroma sekaligus membuat cita rasa daging jadi lebih segar.
Setelah santan dimasukkan, aduk sesekali opor agar santan tidak pecah. Masak di atas api sedang agar airnya tak terserap habis sebelum daging ayam empuk.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga rata dan masak daging ayam hingga berubah warna
Hangatkan opor yang sudah disimpan dari dalam kulkas di atas api kecil, sambil resep opor ayam putih diaduk perlahan supaya kuah santan dengan bumbu opor ayam tidak pecah.
Bahan-bahan:500 gr dada ayam, potong-potong2 bh tahu putih, potong-potong400 ml santan encer300 ml santan kental2 lbr daun jeruk purut, robek daunnya2 lbr daun salam1 btg serai geprekBawang merah goreng untuk taburanSambal terasi goreng
Kaempferia galangal experienced me baffled. But It is additionally often called kentjoer. And that is a additional regarded title while in the Netherlands (and by Indonesians opor ayam indonesia living here) Availlable as a spice powder.
Karena daging dulu biasanya disuguhkan oleh keluarga kerajaan. Karena ingin menikmati hidangan serupa terciptalah opor ayam.